سانت إيراسمو: جزيرة جاردن لاجون

غرفة عمل البحيرة

حيث يتم تعريف مورانو بالنار والزجاج وبورانو باللون والدانتيل، يتم تعريف Sant'Erasmo بالتربة. تبلغ مساحتها حوالي 3 كيلومترات مربعة وهي أكبر جزيرة شاطئية خارج المركز التاريخي لمدينة البندقية، ومع ذلك فهي تجتذب جزءًا صغيرًا من زوار جيرانها الشماليين، لأنه لا يوجد سوى القليل جدًا من المباني التي يمكن رؤيتها. ماذا يوجد بدلاً من ذلك: صفوف من الخضروات وكروم العنب والبساتين والدفيئات الزراعية المنتشرة عبر التربة الرملية الغنية بالمعادن التي زودت أسواق البندقية لعدة قرون، وأكثر ما يمكن رؤيته هو أكشاك إربيريا في سوق ريالتو على بعد مسافة قصيرة بالسيارة.

الخرشوف البنفسجي و الكاستراورا

المنتج الأكثر شهرة لشركة Sant'Erasmo هو الخرشوف ذو اللون البنفسجي، وعلى وجه التحديد الكاستراورا - أول برعم صغير رقيق يتم قطعه من كل نبات في نافذة قصيرة في أبريل ومايو قبل السماح للبراعم الثانوية الأكبر بالتطور. يحظى مطعم Castraure بتقدير كبير في المطبخ الفينيسي لدرجة أنه يحظى بميزة كبيرة ويظهر في قوائم الطعام الموسمية في جميع أنحاء المدينة لبضعة أسابيع فقط كل عام، ويتم تناوله نيئًا أو مقطعًا إلى شرائح رفيعة أو مقليًا لفترة وجيزة. تزرع الجزيرة أيضًا خضروات البحيرة الأخرى، والعنب لإنتاج النبيذ المحلي الصغير، وتاريخيًا، المنتجات التي كانت تزود الأسر الفينيسية مباشرة عبر القوارب قبل وجود البنية التحتية الرسمية للسوق.

برج دفاعي لا توجد مدينة واضحة حوله

المبنى التاريخي الكبير الوحيد في الجزيرة هو توري ماسيميليانا، وهو برج دفاعي من القرن التاسع عشر تم بناؤه خلال الإدارة النمساوية لمدينة البندقية كجزء من التحصينات الساحلية للبحيرة. على عكس معلم البندقية النموذجي، فهو يقع بعيدًا إلى حد ما عن أي مستوطنة كثيفة، نظرًا لأن سانت إيراسمو لم تطور أبدًا مركزًا تقليديًا للمدينة - فقد كان سكانها دائمًا منتشرين عبر المزارع بدلاً من التركيز حول كامبو وكنيسة. يستضيف البرج اليوم معارض وفعاليات ثقافية من وقت لآخر، وهو ما يمثل تناقضًا متواضعًا مع مجالات العمل المحيطة به.

ركوب الدراجات في الجزيرة بشكل صحيح

جزيرة سانت إيراسمو مسطحة وهادئة وخالية إلى حد كبير من ازدحام المشاة الذي يميز وسط مدينة البندقية، مما يجعلها واحدة من الجزر الشاطئية القليلة المناسبة حقًا لركوب الدراجات على مهل. يمر طريق واحد على طوله، ويمر بقطع أراضي زراعية، ومنازل متناثرة، ومزارع كروم صغيرة، ومنطقة شاطئ متواضعة، باجنو ليدو دي سانت إيراسمو، في طرفها الشمالي الشرقي - وهو امتداد متواضع من الرمال لا يحتوي على أي من البنية التحتية للمنتجع في منطقة ليدو، ويحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين.

مزارع الكروم وتقاليد النبيذ في البحيرة

إلى جانب الخضروات، تدعم Sant'Erasmo تقليدًا صغيرًا ولكنه حقيقي في زراعة النبيذ، بما في ذلك زراعة عنب مالفاسيا استريانا وأصناف أخرى مناسبة للتربة الرملية المتأثرة بالملوحة في الجزيرة. الإنتاج متواضع مقارنة بمناطق النبيذ في البر الرئيسي في فينيتو ونادرًا ما يصل إلى توزيع واسع النطاق خارج مدينة البندقية نفسها، ولكن هناك حفنة من المنتجين في الجزيرة يقومون بزجاجة تحت علاماتهم الخاصة، وبعض المطاعم في البندقية تدرج النبيذ المزروع في البحيرة على وجه التحديد كنقطة تميز محلية. تعد كروم العنب نفسها، والصفوف المنخفضة التي تمتد بين قطع الخضروات وقنوات الصرف الصحي، واحدة من أكثر السمات المميزة للمناظر الطبيعية للجزيرة، خاصة في أوائل الخريف أثناء الحصاد.

الشراء مباشرة من المزارعين

تبيع مجموعة من المزارع في الجزيرة المنتجات مباشرة، وبعضها يقدم تذوقًا غير رسمي أو زيارات للمزرعة، خاصة في موسم الخرشوف. الشراء بهذه الطريقة - بدلاً من الاعتماد فقط على بائعي ريالتو - يضع الأموال مباشرة في الاقتصاد الزراعي الذي تعرض لضغوط حقيقية من ارتفاع تكاليف الأراضي والهجرة الأوسع للسكان التي تؤثر على الجزر الخارجية للبحيرة، حيث تظهر أرقام Comune di Venezia انخفاضًا طويل المدى في أعداد المقيمين.

Sant'Erasmo مقارنة بالجزر الخارجية الأخرى للبحيرة

من المفيد وضع Sant'Erasmo في مواجهة جيرانها الأكثر شهرة. حيث يعتمد اقتصاد مورانو على التجارة الماهرة التي تنتقل من خلال ورش العمل العائلية الشبيهة بالنقابات، ويعتمد اقتصاد بورانو على السياحة التي تعتمد على الألوان والحرف اليدوية، يظل اقتصاد سانت إيراسمو أقرب إلى ما كانت تبدو عليه معظم الجزر الخارجية للبحيرة قبل أن تعيد السياحة تشكيلها: الأرض التي يتم استغلالها من أجل الغذاء، وتباع من خلال قنوات السوق القائمة، مع وجود الزوار بشكل عرضي وليس جزءًا مركزيًا من الصورة. وهذا يجعلها واحدة من المحطات الأكثر إفادة لفهم ما تنتجه البحيرة بالفعل، على عكس ما تعرضه، ونظير طبيعي لاقتصاد صيد الأسماك في بيليسترينا على الحافة الجنوبية للبحيرة.

الحياة الثقافية الثانية لتوري ماسيميليانا

إلى جانب دوره كفضول تاريخي، اضطلع توري ماسيميليانا بوظيفة ثقافية متواضعة في السنوات الأخيرة، حيث استضاف معارض فنية عرضية وحفلات موسيقية صغيرة وفعاليات مجتمعية نظمت مع الجمعيات المحلية. إن جدرانها الدفاعية السميكة وخطتها الدائرية، المصممة للمدفعية بدلاً من الجماليات، توفر مساحة عرض غير عادية، وتميل الأحداث هناك إلى جذب مزيج من سكان الجزيرة والزوار الذين يبحثون على وجه التحديد عن Sant'Erasmo بدلاً من مرور المجموعات السياحية. يعد التحقق من الجدول الزمني لافتتاح البرج قبل الزيارة أمرًا جديرًا بالاهتمام، نظرًا لأنه يعمل وفقًا لجدول زمني محدود جدًا أكثر من أي متحف في وسط البندقية، ويديره إلى حد كبير متطوعين وجمعيات ثقافية محلية بدلاً من موظفي البلدية المتفانين.

نقطة مقابلة هادئة للنقاش السياحي في البندقية

ركز الكثير من الحديث العام حول البحيرة في السنوات الأخيرة على أعداد الزوار في وسط مدينة البندقية - رسوم الدخول، والقيود المفروضة على الرحلات اليومية، والقيود المفروضة على السفن السياحية. ويكاد يكون موقع سانت إيراسمو خارج هذه المناقشة، ليس لأنه يفتقر إلى الأهمية، بل لأنه يواجه مشكلة معاكسة تقريبا: قلة عدد الزوار والدعم الاقتصادي الضئيل لأسلوب الحياة الزراعي الذي أصبح معرضا حقا لخطر الانقراض مع ارتفاع تكاليف الأراضي وبحث الأجيال الشابة في أماكن أخرى عن العمل. إن الزيارة هنا، في إطار هذا السياق في الاعتبار، لا تتعلق بالإشارة إلى جزيرة بحيرة أخرى بقدر ما تتعلق بفهم الضغوط الأكثر هدوءًا والأصعب التي تواجه المجتمعات العاملة في البحيرة إلى جانب السياحة المفرطة الأكثر وضوحًا.

ما أفضل وقت لزيارة سانت إيراسمو؟

يعد أواخر أبريل حتى مايو هو أبرز ما يميز أي شخص مهتم بحصاد الكاستراور والجزيرة في أكثر حالاتها إنتاجية، على الرغم من أن سانت إيراسمو هي دورة ممتعة وغير مزدحمة في أي وقت تقريبًا بين الربيع وأوائل الخريف - إنها ببساطة منظر طبيعي فعال وليس مشهدًا موسميًا، وتكافئ الزوار الذين يأتون بدون قائمة ثابتة من الأشياء التي يمكن رؤيتها.